Una de las mejores de Ávila

La verdad es que la foto no hace justicia a lo realmente rica que está esta tortilla.
Hay que puntualizar que esta al gusto de los "del norte" es decir, hecha por fuera y algo más cruda por dentro.
Y el sitio donde se puede comer esta tortilla es ......... en El Rastro. Uno de los sitios favoritos para desayunar de nuestro amigo Fernando, un gran tortillista y callista (y croquetista y empanadillista y morcillista) ;)
Si alguien va a ir, no está todos los días igual de rica, depende de quien esté entre los fogones, por lo que si un día no os acaba de convencer, darle otra oportunidad.

Tortilla de viaje

Aprovechando que el otro día a los dos redactores del blog nos tocó viajar a Valladolid, hicimos una parada intermedia que aprovechamos para desayunar en Olmedo, en el bar Don Mendo. Es un viejo conocido de cuando trabajaba en Valladolid, y a la hora que pasamos -9am- la tortilla está recién hecha y todavía calentita.

Tortilla con bacon

Pues para empezar estas entradas, nada mejor que una tortilla especial, ¡con bacon!

La tortilla pertenece al bar Rivilla, en la salida de Ávila por la carretera que va a El Escorial.

A pesar de tener tanto bacon, estaba bastante rica y no se hacía muy pesada. De todas maneras el bacon sólo estaba en el "burruño" central.

Origen del blog

Queremos aprovechar esta entrada para explicar la razón de este blog, nada más fácil y sencillo que explicarlo con un enlace.
Aprovechamos para dedicar este blog a esa gente que pasa hambre los viernes a última hora antes de salir del trabajo, y que se entretienen visitando páginas como esta. Muchas gracias.